Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Rødfisk, røget - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 117,11 kcal 490,01 kJ | % af energien |
| Fed | 5,52 g | 41 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 16,81 g | 59 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 1,00 g | |
| Salt | 1834,56 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 18,80 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,90 mg |
| energi, beregnet | 490,01 kJ |
| fedt, total | 5,52 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 79,64 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 46,90 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 373,04 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 649,29 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,97 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,41 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,26 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,12 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,56 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,00 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 14,00 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 30,00 ug |
| jern, total | 0,13 mg |
| kalium | 425,00 mg |
| kolesterol (gc) | 94,80 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 720,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,11 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,20 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 150,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 16,81 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1834,56 mg |
| selen i alt | 26,00 ug |
| steroler i alt | 0,60 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 294,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 1,21 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 14,60 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,60 ug |
| vitamin k, totalt | 1,40 ug |
| zink | 0,20 mg |