Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Roulade med røget skinke, lavt fedtindhold - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 147,94 kcal 619,99 kJ | % af energien |
| Fed | 5,45 g | 32 % |
| Kulhydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 24,61 g | 68 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mættet fedt | 1,61 g | |
| Salt | 884,30 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 9,01 mg |
| carotenoider i alt | 29,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,71 mg |
| energi, beregnet | 619,99 kJ |
| fedt, total | 5,45 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 531,87 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 174,07 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 6,50 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,53 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,79 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,79 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,57 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,11 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,07 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,61 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 1,13 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 18,20 ug |
| jern, total | 3,26 mg |
| kalium | 434,42 mg |
| kolesterol (gc) | 60,44 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,01 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 27,52 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 347,06 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 10,13 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,58 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 232,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 24,61 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 884,30 mg |
| selen i alt | 19,26 ug |
| steroler i alt | 10,44 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,01 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 360,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,48 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 12,70 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,23 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,34 ug |
| vitamin k, totalt | 6,78 ug |
| zink | 3,90 mg |