Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Rugmalt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 406,79 kcal 1702,22 kJ | % af energien |
| Fed | 2,16 g | 5 % |
| Kulhydrat | 77,00 g | 83 % |
| Protein | 11,70 g | 12 % |
| Sukker | 9,80 g | |
| Mættet fedt | 0,25 g | |
| Salt | 5,10 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 31,00 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,00 mg |
| energi, beregnet | 1702,22 kJ |
| fedt, total | 2,16 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 512,88 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 78,15 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,56 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,02 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,51 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,29 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,25 g |
| fiber i alt | 14,30 g |
| fiber, vanduopløseligt | 11,50 g |
| folat i alt | 0,00 ug |
| fruktose | 1,60 g |
| glucose | 2,40 g |
| kalium | 440,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 77,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| maltose | 1,60 g |
| natrium | 2,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,00 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 2,70 g |
| protein, total | 11,70 g |
| riboflavin | 0,00 mg |
| saccharose | 4,20 g |
| salt | 5,10 mg |
| steroler i alt | 92,10 mg |
| stivelse, totalt | 67,20 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 9,80 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,00 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 0,00 ug |