Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Runebergs kage - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 404,40 kcal 1692,71 kJ | % af energien |
| Fed | 22,36 g | 50 % |
| Kulhydrat | 43,93 g | 44 % |
| Protein | 6,14 g | 6 % |
| Sukker | 27,79 g | |
| Mættet fedt | 8,34 g | |
| Salt | 420,33 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 109,03 mg |
| carotenoider i alt | 144,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 3,60 mg |
| energi, beregnet | 1692,71 kJ |
| fedt, total | 22,36 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2679,39 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 699,09 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 14,85 mg |
| fedtsyrer i alt | 21,15 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,52 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,71 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,72 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 8,95 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,33 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 8,34 g |
| fiber i alt | 1,69 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,07 g |
| folat i alt | 14,81 ug |
| fruktose | 0,77 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,75 g |
| iodid (jod) | 10,51 ug |
| jern, total | 0,83 mg |
| kalium | 176,14 mg |
| kolesterol (gc) | 67,01 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 43,93 g |
| lactose | 0,24 g |
| magnesium | 27,81 mg |
| maltose | 0,20 g |
| natrium | 164,97 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,53 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,48 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,07 g |
| phosphor | 146,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,28 g |
| protein, total | 6,14 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 25,83 g |
| salt | 420,33 mg |
| selen i alt | 7,31 ug |
| steroler i alt | 71,85 mg |
| stivelse, totalt | 16,13 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 27,79 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 70,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 102,03 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,31 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,21 mg |
| vitamin d | 1,59 ug |
| vitamin k, totalt | 12,65 ug |
| zink | 0,64 mg |