Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salami, lys, 22% fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 280,83 kcal 1175,04 kJ | % af energien |
| Fed | 19,07 g | 64 % |
| Kulhydrat | 0,19 g | 0 % |
| Protein | 24,10 g | 36 % |
| Sukker | 0,16 g | |
| Mættet fedt | 7,73 g | |
| Salt | 3307,02 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 22,42 mg |
| carotenoider i alt | 16,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,57 mg |
| energi, beregnet | 1175,04 kJ |
| fedt, total | 19,07 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1631,16 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 222,30 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 4,18 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 4,16 mg |
| fedtsyrer i alt | 18,23 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,11 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,29 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,72 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 7,80 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,16 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 7,73 g |
| fiber i alt | 0,12 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,06 g |
| folat i alt | 8,81 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (jod) | 4,01 ug |
| jern, total | 2,35 mg |
| kalium | 433,10 mg |
| kolesterol (gc) | 66,32 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,19 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 39,67 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1297,89 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 10,90 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,00 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 220,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,05 g |
| protein, total | 24,10 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 3307,02 mg |
| selen i alt | 19,12 ug |
| steroler i alt | 3,98 mg |
| stivelse, totalt | 0,03 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,16 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,47 mg |
| tryptophan | 293,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,49 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 13,73 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,38 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,34 ug |
| vitamin k, totalt | 2,82 ug |
| zink | 3,31 mg |