Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, avocado kartoffelsalat, olivenolie - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 133,37 kcal 558,12 kJ | % af energien |
| Fed | 8,62 g | 62 % |
| Kulhydrat | 10,61 g | 34 % |
| Protein | 1,95 g | 3 % |
| Sukker | 0,66 g | |
| Mættet fedt | 1,21 g | |
| Salt | 301,96 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 9,05 mg |
| carotenoider i alt | 154,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,98 mg |
| energi, beregnet | 558,12 kJ |
| fedt, total | 8,62 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 754,02 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 70,56 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 7,68 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,83 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,07 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,75 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,65 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,21 g |
| fiber i alt | 2,40 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,20 g |
| folat i alt | 14,28 ug |
| fruktose | 0,26 g |
| galactose | 0,03 g |
| glucose | 0,33 g |
| iodid (jod) | 7,28 ug |
| jern, total | 0,59 mg |
| kalium | 333,05 mg |
| kolesterol (gc) | 0,23 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 10,61 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 23,78 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 118,51 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,87 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,68 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,51 g |
| phosphor | 38,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,67 g |
| protein, total | 1,95 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| salt | 301,96 mg |
| selen i alt | 0,57 ug |
| steroler i alt | 29,18 mg |
| stivelse, totalt | 9,95 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,66 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 18,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 1,97 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 7,84 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 6,74 ug |
| zink | 0,21 mg |