Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, champignon salat med fløde - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 102,53 kcal 429,82 kJ | % af energien |
| Fed | 9,29 g | 87 % |
| Kulhydrat | 2,80 g | 9 % |
| Protein | 1,63 g | 4 % |
| Sukker | 1,87 g | |
| Mættet fedt | 6,02 g | |
| Salt | 1559,85 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 25,22 mg |
| carotenoider i alt | 36,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,17 mg |
| energi, beregnet | 429,82 kJ |
| fedt, total | 9,29 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 245,93 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 35,03 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,87 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,35 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,04 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,26 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,15 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,26 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 6,02 g |
| fiber i alt | 1,14 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,75 g |
| folat i alt | 16,29 ug |
| fruktose | 0,19 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,70 g |
| iodid (jod) | 4,53 ug |
| jern, total | 1,74 mg |
| kalium | 260,81 mg |
| kolesterol (gc) | 18,40 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,80 g |
| lactose | 0,77 g |
| magnesium | 8,59 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 612,19 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,68 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,29 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,12 g |
| phosphor | 64,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,19 g |
| protein, total | 1,63 g |
| riboflavin | 0,29 mg |
| saccharose | 0,22 g |
| salt | 1559,85 mg |
| selen i alt | 22,64 ug |
| steroler i alt | 12,11 mg |
| stivelse, totalt | 0,92 g |
| sukkerarter, i alt | 1,87 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 23,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 77,92 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,05 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 2,70 mg |
| vitamin d | 3,30 ug |
| vitamin k, totalt | 2,96 ug |
| zink | 0,53 mg |