Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, champignon salat med madlavning fløde - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 59,27 kcal 248,08 kJ | % af energien |
| Fed | 4,09 g | 75 % |
| Kulhydrat | 2,73 g | 17 % |
| Protein | 1,80 g | 8 % |
| Sukker | 1,80 g | |
| Mættet fedt | 2,49 g | |
| Salt | 1668,79 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 18,64 mg |
| carotenoider i alt | 21,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,09 mg |
| energi, beregnet | 248,08 kJ |
| fedt, total | 4,09 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 179,80 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 14,82 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,86 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,01 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,95 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,11 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,49 g |
| fiber i alt | 1,15 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,77 g |
| folat i alt | 16,37 ug |
| fruktose | 0,20 g |
| galactose | 0,28 g |
| glucose | 0,98 g |
| iodid (jod) | 4,88 ug |
| jern, total | 1,75 mg |
| kalium | 277,35 mg |
| kolesterol (gc) | 8,54 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,73 g |
| lactose | 0,13 g |
| magnesium | 9,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 654,94 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,77 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,31 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,82 g |
| phosphor | 74,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,19 g |
| protein, total | 1,80 g |
| riboflavin | 0,29 mg |
| saccharose | 0,22 g |
| salt | 1668,79 mg |
| selen i alt | 23,00 ug |
| steroler i alt | 12,22 mg |
| stivelse, totalt | 0,93 g |
| sukkerarter, i alt | 1,80 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 28,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 33,47 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,08 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 2,79 mg |
| vitamin d | 3,29 ug |
| vitamin k, totalt | 1,12 ug |
| zink | 0,55 mg |