Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, italiensk salat med mayonnaise, gennemsnit af industriprodukter - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 151,53 kcal 634,71 kJ | % af energien |
| Fed | 11,70 g | 71 % |
| Kulhydrat | 8,46 g | 23 % |
| Protein | 2,80 g | 6 % |
| Sukker | 3,74 g | |
| Mættet fedt | 1,30 g | |
| Salt | 908,87 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 20,81 mg |
| carotenoider i alt | 2132,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 3,05 mg |
| energi, beregnet | 634,71 kJ |
| fedt, total | 11,70 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 3312,72 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 938,13 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,16 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 14,73 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,98 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 4,30 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,95 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 3,34 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,38 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,30 g |
| fiber i alt | 1,06 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,75 g |
| folat i alt | 17,29 ug |
| fruktose | 0,35 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,41 g |
| iodid (jod) | 19,70 ug |
| jern, total | 0,57 mg |
| kalium | 173,19 mg |
| kolesterol (gc) | 18,23 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 8,46 g |
| lactose | 0,23 g |
| magnesium | 13,22 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 356,70 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,30 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,68 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,12 g |
| phosphor | 70,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,27 g |
| protein, total | 2,80 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 2,75 g |
| salt | 908,87 mg |
| selen i alt | 7,08 ug |
| steroler i alt | 65,86 mg |
| stivelse, totalt | 4,72 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,74 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 39,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 169,26 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,65 mg |
| vitamin d | 0,29 ug |
| vitamin k, totalt | 21,53 ug |
| zink | 0,60 mg |