Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, italiensk salat med mayonnaise - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 205,54 kcal 860,84 kJ | % af energien |
| Fed | 18,67 g | 82 % |
| Kulhydrat | 6,56 g | 12 % |
| Protein | 3,00 g | 6 % |
| Sukker | 2,88 g | |
| Mættet fedt | 2,45 g | |
| Salt | 871,50 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 12,27 mg |
| carotenoider i alt | 1610,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 6,06 mg |
| energi, beregnet | 860,84 kJ |
| fedt, total | 18,67 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 8090,59 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1456,33 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,34 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,51 mg |
| fedtsyrer i alt | 17,02 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 9,55 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,46 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 8,09 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,01 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,45 g |
| fiber i alt | 1,11 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,83 g |
| folat i alt | 12,74 ug |
| fruktose | 0,72 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,39 g |
| iodid (jod) | 12,78 ug |
| jern, total | 0,55 mg |
| kalium | 188,40 mg |
| kolesterol (gc) | 76,92 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,56 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 13,61 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 342,03 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,58 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,97 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,22 g |
| phosphor | 62,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,30 g |
| protein, total | 3,00 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 1,75 g |
| salt | 871,50 mg |
| selen i alt | 8,12 ug |
| steroler i alt | 52,45 mg |
| stivelse, totalt | 3,67 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,88 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 37,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 132,23 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,35 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 5,21 mg |
| vitamin d | 0,03 ug |
| vitamin k, totalt | 37,62 ug |
| zink | 0,39 mg |