Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, italiensk salat uden mayonnaise - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 66,92 kcal 280,14 kJ | % af energien |
| Fed | 0,93 g | 0 % |
| Kulhydrat | 9,75 g | 75 % |
| Protein | 3,68 g | 25 % |
| Sukker | 3,20 g | |
| Mættet fedt | 0,14 g | |
| Salt | 480,68 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 14,82 mg |
| carotenoider i alt | 2432,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,15 mg |
| energi, beregnet | 280,14 kJ |
| fedt, total | 0,93 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 132,62 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 25,62 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,45 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,68 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,44 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,03 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,14 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,13 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,14 g |
| fiber i alt | 1,64 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,24 g |
| folat i alt | 17,49 ug |
| fruktose | 0,99 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,54 g |
| iodid (jod) | 3,13 ug |
| jern, total | 0,83 mg |
| kalium | 269,88 mg |
| kolesterol (gc) | 5,43 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 9,75 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 18,69 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 188,65 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,14 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,41 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,31 g |
| phosphor | 67,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,45 g |
| protein, total | 3,68 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 1,66 g |
| salt | 480,68 mg |
| selen i alt | 3,52 ug |
| steroler i alt | 13,21 mg |
| stivelse, totalt | 6,55 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,20 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptophan | 47,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 145,07 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,06 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 7,25 mg |
| vitamin d | 0,03 ug |
| vitamin k, totalt | 9,42 ug |
| zink | 0,42 mg |