Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, kål, ærter, sød majs og sød peber - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 51,15 kcal 214,71 kJ | % af energien |
| Fed | 0,48 g | 0 % |
| Kulhydrat | 8,07 g | 80 % |
| Protein | 2,19 g | 20 % |
| Sukker | 4,23 g | |
| Mættet fedt | 0,08 g | |
| Salt | 10,34 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 31,75 mg |
| carotenoider i alt | 1067,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,21 mg |
| energi, beregnet | 214,71 kJ |
| fedt, total | 0,48 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 173,69 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 50,37 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,36 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,23 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,05 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,17 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,06 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,08 g |
| fiber i alt | 2,49 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,72 g |
| folat i alt | 38,04 ug |
| fruktose | 1,26 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,37 g |
| iodid (jod) | 0,86 ug |
| jern, total | 0,71 mg |
| kalium | 315,76 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 8,07 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 21,87 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 4,06 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,52 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,03 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,18 g |
| phosphor | 62,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,70 g |
| protein, total | 2,19 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 1,59 g |
| salt | 10,34 mg |
| selen i alt | 1,07 ug |
| steroler i alt | 19,94 mg |
| stivelse, totalt | 3,84 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,23 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 29,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 22,19 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 42,50 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 41,49 ug |
| zink | 0,36 mg |