Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, kartoffelsalat, olivenolie og rapsfrøolie uden majones - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 97,99 kcal 410,98 kJ | % af energien |
| Fed | 4,90 g | 43 % |
| Kulhydrat | 11,19 g | 52 % |
| Protein | 1,34 g | 5 % |
| Sukker | 2,47 g | |
| Mættet fedt | 0,49 g | |
| Salt | 525,16 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 8,87 mg |
| carotenoider i alt | 155,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,80 mg |
| energi, beregnet | 410,98 kJ |
| fedt, total | 4,90 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 794,89 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 290,81 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,57 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,09 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,29 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,80 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,99 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,49 g |
| fiber i alt | 1,22 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,96 g |
| folat i alt | 11,90 ug |
| fruktose | 1,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,62 g |
| iodid (jod) | 5,34 ug |
| jern, total | 0,53 mg |
| kalium | 250,94 mg |
| kolesterol (gc) | 0,44 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 11,19 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,90 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 206,10 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,52 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,40 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,52 g |
| phosphor | 33,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,45 g |
| protein, total | 1,34 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,72 g |
| salt | 525,16 mg |
| selen i alt | 0,60 ug |
| steroler i alt | 27,69 mg |
| stivelse, totalt | 8,72 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,47 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 14,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 3,11 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,20 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 7,02 ug |
| zink | 0,24 mg |