Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, kinesisk kål, ærter, sød majs og sød peber - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 45,17 kcal 189,44 kJ | % af energien |
| Fed | 0,54 g | 0 % |
| Kulhydrat | 6,99 g | 75 % |
| Protein | 2,08 g | 25 % |
| Sukker | 3,15 g | |
| Mættet fedt | 0,07 g | |
| Salt | 5,42 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 21,74 mg |
| carotenoider i alt | 969,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,33 mg |
| energi, beregnet | 189,44 kJ |
| fedt, total | 0,54 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 163,41 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 64,12 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,36 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,23 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,06 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,06 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,07 g |
| fiber i alt | 1,77 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,48 g |
| folat i alt | 51,31 ug |
| fruktose | 0,78 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,01 g |
| iodid (jod) | 0,26 ug |
| jern, total | 0,62 mg |
| kalium | 271,53 mg |
| kolesterol (gc) | 0,06 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,99 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 19,27 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 2,13 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,43 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,03 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,08 g |
| phosphor | 57,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,46 g |
| protein, total | 2,08 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 1,34 g |
| salt | 5,42 mg |
| selen i alt | 0,22 ug |
| steroler i alt | 18,86 mg |
| stivelse, totalt | 3,84 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,15 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 23,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 19,67 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 30,32 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 53,49 ug |
| zink | 0,38 mg |