Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, kinesisk kål, agurk og tomat, hjemmelavet fransk dressing - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 58,80 kcal 246,94 kJ | % af energien |
| Fed | 4,61 g | 75 % |
| Kulhydrat | 3,26 g | 25 % |
| Protein | 0,63 g | 0 % |
| Sukker | 3,22 g | |
| Mættet fedt | 0,31 g | |
| Salt | 232,02 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 14,92 mg |
| carotenoider i alt | 1605,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,26 mg |
| energi, beregnet | 246,94 kJ |
| fedt, total | 4,61 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1125,85 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 447,77 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,37 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,58 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,45 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,13 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,48 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,31 g |
| fiber i alt | 0,91 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,46 g |
| folat i alt | 19,23 ug |
| fruktose | 1,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,03 g |
| iodid (jod) | 6,49 ug |
| jern, total | 0,19 mg |
| kalium | 214,49 mg |
| kolesterol (gc) | 0,32 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,26 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 8,26 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 91,06 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,55 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,40 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,23 g |
| phosphor | 27,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,31 g |
| protein, total | 0,63 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 1,00 g |
| salt | 232,02 mg |
| selen i alt | 0,36 ug |
| steroler i alt | 35,30 mg |
| stivelse, totalt | 0,03 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,22 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 9,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 26,63 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 11,98 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 30,61 ug |
| zink | 0,11 mg |