Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, mayonnaise salat, gennemsnit af industriprodukter - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 142,93 kcal 598,59 kJ | % af energien |
| Fed | 11,44 g | 76 % |
| Kulhydrat | 7,93 g | 21 % |
| Protein | 1,70 g | 3 % |
| Sukker | 4,30 g | |
| Mættet fedt | 2,51 g | |
| Salt | 579,30 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 14,13 mg |
| carotenoider i alt | 570,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 3,19 mg |
| energi, beregnet | 598,59 kJ |
| fedt, total | 11,44 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 4196,27 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 763,53 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,10 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,15 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,53 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 4,98 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,76 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 4,20 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,99 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,06 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,51 g |
| fiber i alt | 1,24 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,90 g |
| folat i alt | 14,33 ug |
| fruktose | 1,37 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,66 g |
| iodid (jod) | 8,13 ug |
| jern, total | 0,47 mg |
| kalium | 177,72 mg |
| kolesterol (gc) | 42,53 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 7,93 g |
| lactose | 0,16 g |
| magnesium | 12,74 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 227,36 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,75 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,46 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,28 g |
| phosphor | 40,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,40 g |
| protein, total | 1,70 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 2,10 g |
| salt | 579,30 mg |
| selen i alt | 4,03 ug |
| steroler i alt | 32,36 mg |
| stivelse, totalt | 3,63 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,30 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 19,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 66,45 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,18 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 5,65 mg |
| vitamin d | 0,02 ug |
| vitamin k, totalt | 19,80 ug |
| zink | 0,29 mg |