Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat med røget fisk, grønt, kartoffel og rødbeder uden dressing - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 75,76 kcal 317,11 kJ | % af energien |
| Fed | 2,76 g | 27 % |
| Kulhydrat | 5,23 g | 30 % |
| Protein | 7,31 g | 42 % |
| Sukker | 3,33 g | |
| Mættet fedt | 0,69 g | |
| Salt | 905,34 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 24,61 mg |
| carotenoider i alt | 11,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,73 mg |
| energi, beregnet | 317,11 kJ |
| fedt, total | 2,76 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 184,69 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 67,65 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 173,12 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 260,71 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,50 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,93 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,64 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,24 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,88 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,69 g |
| fiber i alt | 1,02 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,75 g |
| folat i alt | 25,44 ug |
| fruktose | 0,83 g |
| glucose | 0,75 g |
| iodid (jod) | 11,13 ug |
| jern, total | 0,75 mg |
| kalium | 279,75 mg |
| kolesterol (gc) | 34,09 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,23 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 19,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 355,31 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,93 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,29 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,09 g |
| phosphor | 100,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,30 g |
| protein, total | 7,31 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 1,75 g |
| salt | 905,34 mg |
| selen i alt | 12,54 ug |
| steroler i alt | 8,82 mg |
| stivelse, totalt | 1,90 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,33 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 98,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 14,01 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 5,60 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 4,48 mg |
| vitamin d | 5,95 ug |
| vitamin k, totalt | 0,79 ug |
| zink | 0,67 mg |