Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat med røget fisk, salat og æg uden dressing - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 108,03 kcal 452,40 kJ | % af energien |
| Fed | 6,13 g | 53 % |
| Kulhydrat | 0,32 g | 0 % |
| Protein | 12,81 g | 47 % |
| Sukker | 0,32 g | |
| Mættet fedt | 1,57 g | |
| Salt | 1180,63 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 49,75 mg |
| carotenoider i alt | 859,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,61 mg |
| energi, beregnet | 452,40 kJ |
| fedt, total | 6,13 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 417,36 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 109,62 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 247,31 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 399,13 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,29 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,57 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,95 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,53 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,14 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,57 g |
| fiber i alt | 0,25 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,20 g |
| folat i alt | 35,67 ug |
| fruktose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,18 g |
| iodid (jod) | 25,82 ug |
| jern, total | 1,05 mg |
| kalium | 312,50 mg |
| kolesterol (gc) | 138,50 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,32 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 23,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 463,36 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 4,81 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,72 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,03 g |
| phosphor | 182,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,10 g |
| protein, total | 12,81 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salt | 1180,63 mg |
| selen i alt | 25,80 ug |
| steroler i alt | 2,13 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,32 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 185,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 106,05 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 8,62 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,13 mg |
| vitamin d | 9,05 ug |
| vitamin k, totalt | 29,07 ug |
| zink | 1,15 mg |