Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, rødbeder, svampe og æble - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 31,31 kcal 131,17 kJ | % af energien |
| Fed | 0,32 g | 0 % |
| Kulhydrat | 4,80 g | 80 % |
| Protein | 1,38 g | 20 % |
| Sukker | 4,44 g | |
| Mættet fedt | 0,04 g | |
| Salt | 127,04 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 15,00 mg |
| carotenoider i alt | 6,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,03 mg |
| energi, beregnet | 131,17 kJ |
| fedt, total | 0,32 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 130,24 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 9,63 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,25 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,14 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,01 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,13 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,05 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,04 g |
| fiber i alt | 1,82 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,38 g |
| folat i alt | 27,14 ug |
| fruktose | 0,98 g |
| glucose | 1,36 g |
| iodid (jod) | 1,00 ug |
| jern, total | 1,47 mg |
| kalium | 244,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,42 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 4,80 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 49,86 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,57 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,26 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,09 g |
| phosphor | 44,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,34 g |
| protein, total | 1,38 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 2,10 g |
| salt | 127,04 mg |
| selen i alt | 5,90 ug |
| steroler i alt | 22,70 mg |
| stivelse, totalt | 0,36 g |
| sukkerarter, i alt | 4,44 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 18,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,11 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,44 mg |
| vitamin d | 1,74 ug |
| vitamin k, totalt | 0,63 ug |
| zink | 0,46 mg |