Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Salat, rødkål og æble - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 30,11 kcal 126,91 kJ | % af energien |
| Fed | 0,17 g | 0 % |
| Kulhydrat | 4,94 g | 80 % |
| Protein | 1,15 g | 20 % |
| Sukker | 4,91 g | |
| Mættet fedt | 0,02 g | |
| Salt | 13,01 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 27,40 mg |
| carotenoider i alt | 50,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,11 mg |
| energi, beregnet | 126,91 kJ |
| fedt, total | 0,17 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 20,78 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 26,73 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,07 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,05 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,03 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,02 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,01 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,02 g |
| fiber i alt | 1,87 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,10 g |
| folat i alt | 28,17 ug |
| fruktose | 2,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,78 g |
| iodid (jod) | 1,04 ug |
| jern, total | 0,31 mg |
| kalium | 235,40 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 4,94 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,15 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 5,11 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,47 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,31 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,16 g |
| phosphor | 23,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,77 g |
| protein, total | 1,15 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,98 g |
| salt | 13,01 mg |
| selen i alt | 0,30 ug |
| steroler i alt | 15,85 mg |
| stivelse, totalt | 0,03 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,91 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 9,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 1,31 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 58,40 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 30,00 ug |
| zink | 0,15 mg |