Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Sauteret ren, lavt fedtindhold - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 703,86 kJ 168,02 kcal |
| Fed | 9,02 g |
| Kulhydrat | 0,01 g |
| Protein | 21,76 g |
| Sukker | 0,01 g |
| Mættet fedt | 3,21 g |
| Salt | 1102,86 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 16,10 mg |
| carotenoider i alt | 4,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,64 mg |
| energi, beregnet | 703,86 kJ |
| fedt, total | 9,02 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1080,83 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 366,94 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 14,33 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,58 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,60 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,43 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,16 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,71 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,21 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 4,27 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 27,21 ug |
| jern, total | 6,77 mg |
| kalium | 444,75 mg |
| kolesterol (gc) | 54,17 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,01 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 33,67 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 432,83 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,79 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,14 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 314,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 21,76 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1102,86 mg |
| selen i alt | 30,28 ug |
| steroler i alt | 25,23 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,01 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 322,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,50 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 22,65 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,13 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,42 ug |
| vitamin k, totalt | 5,71 ug |
| zink | 4,84 mg |