Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Sej, frosset - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 80,07 kcal 335,56 kJ | % af energien |
| Fed | 1,00 g | 12 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 17,56 g | 88 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 0,16 g | |
| Salt | 101,92 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 8,00 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,78 mg |
| energi, beregnet | 335,56 kJ |
| fedt, total | 1,00 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 7,39 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 4,93 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 102,48 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 280,28 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,71 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,42 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,41 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,01 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,13 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,16 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 10,00 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 85,00 ug |
| jern, total | 0,21 mg |
| kalium | 440,00 mg |
| kolesterol (gc) | 69,40 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 40,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,44 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,60 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 170,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 17,56 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 101,92 mg |
| selen i alt | 26,00 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 230,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 3,80 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,48 ug |
| vitamin k, totalt | 0,10 ug |
| zink | 0,34 mg |