Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Sej med hvid sauce, ost, fedtfri mælk, breadcrumbs, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 114,01 kcal 477,73 kJ | % af energien |
| Fed | 5,01 g | 41 % |
| Kulhydrat | 4,20 g | 15 % |
| Protein | 12,90 g | 44 % |
| Sukker | 1,16 g | |
| Mættet fedt | 2,74 g | |
| Salt | 624,15 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 160,50 mg |
| carotenoider i alt | 17,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,51 mg |
| energi, beregnet | 477,73 kJ |
| fedt, total | 5,01 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 172,26 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 51,92 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 46,32 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 126,68 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,60 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,45 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,23 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,26 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,15 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,74 g |
| fiber i alt | 0,15 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,11 g |
| folat i alt | 6,76 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 58,53 ug |
| jern, total | 0,18 mg |
| kalium | 251,22 mg |
| kolesterol (gc) | 42,09 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 4,20 g |
| lactose | 1,11 g |
| magnesium | 15,02 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 244,96 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,34 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,80 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,05 g |
| phosphor | 177,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,04 g |
| protein, total | 12,90 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salt | 624,15 mg |
| selen i alt | 15,42 ug |
| steroler i alt | 3,96 mg |
| stivelse, totalt | 3,04 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,16 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 174,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 33,27 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,69 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,19 mg |
| vitamin d | 0,95 ug |
| vitamin k, totalt | 1,78 ug |
| zink | 0,84 mg |