Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Sej og kartoffelgryde, fedmælk - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 81,02 kcal 339,49 kJ | % af energien |
| Fed | 1,86 g | 14 % |
| Kulhydrat | 7,78 g | 43 % |
| Protein | 7,70 g | 43 % |
| Sukker | 2,25 g | |
| Mættet fedt | 0,66 g | |
| Salt | 681,62 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 54,51 mg |
| carotenoider i alt | 78,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,44 mg |
| energi, beregnet | 339,49 kJ |
| fedt, total | 1,86 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 154,08 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 39,67 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 28,71 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 86,20 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,57 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,33 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,17 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,56 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,66 g |
| fiber i alt | 0,46 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,40 g |
| folat i alt | 13,99 ug |
| fruktose | 0,19 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,22 g |
| iodid (jod) | 47,31 ug |
| jern, total | 0,47 mg |
| kalium | 369,29 mg |
| kolesterol (gc) | 48,03 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 7,78 g |
| lactose | 1,73 g |
| magnesium | 17,96 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 267,51 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,20 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,71 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,28 g |
| phosphor | 114,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,17 g |
| protein, total | 7,70 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salt | 681,62 mg |
| selen i alt | 10,97 ug |
| steroler i alt | 4,01 mg |
| stivelse, totalt | 5,53 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,25 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 103,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 23,53 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,51 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,06 mg |
| vitamin d | 0,95 ug |
| vitamin k, totalt | 0,90 ug |
| zink | 0,48 mg |