Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Sej og ris gryderet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 96,32 kcal 403,84 kJ | % af energien |
| Fed | 2,65 g | 22 % |
| Kulhydrat | 8,77 g | 39 % |
| Protein | 8,99 g | 39 % |
| Sukker | 3,35 g | |
| Mættet fedt | 1,01 g | |
| Salt | 677,74 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 83,52 mg |
| carotenoider i alt | 54,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,53 mg |
| energi, beregnet | 403,84 kJ |
| fedt, total | 2,65 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 246,13 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 64,55 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 33,05 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 97,50 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,36 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,47 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,26 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,86 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,01 g |
| fiber i alt | 0,27 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,13 g |
| folat i alt | 9,79 ug |
| fruktose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (jod) | 52,80 ug |
| jern, total | 0,34 mg |
| kalium | 276,88 mg |
| kolesterol (gc) | 50,72 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 8,77 g |
| lactose | 2,90 g |
| magnesium | 19,38 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 265,99 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,68 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,94 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,14 g |
| phosphor | 145,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,04 g |
| protein, total | 8,99 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salt | 677,74 mg |
| selen i alt | 12,43 ug |
| steroler i alt | 6,22 mg |
| stivelse, totalt | 5,41 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,35 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 121,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 26,72 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,62 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,10 mg |
| vitamin d | 1,26 ug |
| vitamin k, totalt | 1,11 ug |
| zink | 0,62 mg |