Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Shortbread biscut, skeekage uden påfyldning - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 490,20 kcal 2051,79 kJ | % af energien |
| Fed | 27,54 g | 51 % |
| Kulhydrat | 54,76 g | 45 % |
| Protein | 5,28 g | 4 % |
| Sukker | 23,24 g | |
| Mættet fedt | 14,07 g | |
| Salt | 1044,97 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 14,15 mg |
| carotenoider i alt | 77,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,81 mg |
| energi, beregnet | 2051,79 kJ |
| fedt, total | 27,54 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2135,40 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 470,97 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 25,96 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,80 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,47 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,17 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 7,97 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,36 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 14,07 g |
| fiber i alt | 1,52 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,13 g |
| folat i alt | 6,68 ug |
| fruktose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,02 g |
| iodid (jod) | 5,96 ug |
| jern, total | 0,45 mg |
| kalium | 74,06 mg |
| kolesterol (gc) | 32,44 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 54,76 g |
| lactose | 0,18 g |
| magnesium | 13,38 mg |
| maltose | 0,39 g |
| natrium | 410,11 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,23 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,39 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 57,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,39 g |
| protein, total | 5,28 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 22,63 g |
| salt | 1044,97 mg |
| selen i alt | 4,54 ug |
| steroler i alt | 60,05 mg |
| stivelse, totalt | 31,52 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 23,24 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 57,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 267,64 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,30 ug |
| vitamin k, totalt | 13,66 ug |
| zink | 0,37 mg |