Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Shortbread biscut, skeekage - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 416,35 kcal 1742,61 kJ | % af energien |
| Fed | 20,29 g | 44 % |
| Kulhydrat | 53,57 g | 52 % |
| Protein | 4,02 g | 4 % |
| Sukker | 30,26 g | |
| Mættet fedt | 10,36 g | |
| Salt | 787,65 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 11,70 mg |
| carotenoider i alt | 70,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,43 mg |
| energi, beregnet | 1742,61 kJ |
| fedt, total | 20,29 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1578,18 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 352,72 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 19,13 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,07 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,35 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,61 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,87 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,26 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 10,36 g |
| fiber i alt | 1,39 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,98 g |
| folat i alt | 5,76 ug |
| fruktose | 1,54 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,41 g |
| iodid (jod) | 4,86 ug |
| jern, total | 0,40 mg |
| kalium | 196,43 mg |
| kolesterol (gc) | 23,88 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 53,57 g |
| lactose | 0,14 g |
| magnesium | 12,39 mg |
| maltose | 0,29 g |
| natrium | 309,13 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,95 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,33 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,13 g |
| phosphor | 44,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,41 g |
| protein, total | 4,02 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 26,89 g |
| salt | 787,65 mg |
| selen i alt | 3,43 ug |
| steroler i alt | 45,71 mg |
| stivelse, totalt | 23,31 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 30,26 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 43,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 197,25 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,42 mg |
| vitamin d | 0,96 ug |
| vitamin k, totalt | 11,01 ug |
| zink | 0,29 mg |