Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Shortbread kiks med æg - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 445,51 kcal 1864,88 kJ | % af energien |
| Fed | 22,21 g | 46 % |
| Kulhydrat | 54,86 g | 50 % |
| Protein | 5,90 g | 5 % |
| Sukker | 28,04 g | |
| Mættet fedt | 11,07 g | |
| Salt | 694,01 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 132,90 mg |
| carotenoider i alt | 139,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,61 mg |
| energi, beregnet | 1864,88 kJ |
| fedt, total | 22,21 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1765,67 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 369,75 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 12,16 mg |
| fedtsyrer i alt | 20,77 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,32 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,38 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,81 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 6,52 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,28 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 11,07 g |
| fiber i alt | 1,28 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,94 g |
| folat i alt | 12,18 ug |
| fruktose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,05 g |
| iodid (jod) | 10,21 ug |
| jern, total | 0,58 mg |
| kalium | 77,12 mg |
| kolesterol (gc) | 65,87 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 54,86 g |
| lactose | 0,14 g |
| magnesium | 12,74 mg |
| maltose | 0,33 g |
| natrium | 272,37 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,39 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,34 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 157,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,33 g |
| protein, total | 5,90 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 27,51 g |
| salt | 694,01 mg |
| selen i alt | 7,60 ug |
| steroler i alt | 47,57 mg |
| stivelse, totalt | 26,82 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 28,04 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 72,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 232,13 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,24 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,25 ug |
| vitamin k, totalt | 10,59 ug |
| zink | 0,50 mg |