Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Shortbread kiks, naturligt glutenfri - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 418,98 kcal 1753,15 kJ | % af energien |
| Fed | 18,19 g | 40 % |
| Kulhydrat | 59,68 g | 58 % |
| Protein | 3,51 g | 3 % |
| Sukker | 19,96 g | |
| Mættet fedt | 7,68 g | |
| Salt | 504,31 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 13,08 mg |
| carotenoider i alt | 343,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,73 mg |
| energi, beregnet | 1753,15 kJ |
| fedt, total | 18,19 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2176,52 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 506,18 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 10,68 mg |
| fedtsyrer i alt | 17,49 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,73 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,52 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,20 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 6,73 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,34 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 7,68 g |
| fiber i alt | 0,72 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,43 g |
| folat i alt | 11,96 ug |
| fruktose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| iodid (jod) | 10,78 ug |
| jern, total | 0,65 mg |
| kalium | 63,24 mg |
| kolesterol (gc) | 36,57 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 59,68 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,92 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 197,92 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,25 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,79 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 63,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,14 g |
| protein, total | 3,51 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 19,69 g |
| salt | 504,31 mg |
| selen i alt | 7,25 ug |
| steroler i alt | 74,92 mg |
| stivelse, totalt | 39,72 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 19,96 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 36,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 25,41 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,22 ug |
| vitamin k, totalt | 10,64 ug |
| zink | 0,45 mg |