Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Shortbread kiks uden æg - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 413,48 kcal 1730,31 kJ | % af energien |
| Fed | 18,87 g | 41 % |
| Kulhydrat | 56,16 g | 56 % |
| Protein | 3,91 g | 3 % |
| Sukker | 19,94 g | |
| Mættet fedt | 9,63 g | |
| Salt | 427,00 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 53,74 mg |
| carotenoider i alt | 53,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,24 mg |
| energi, beregnet | 1730,31 kJ |
| fedt, total | 18,87 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1475,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 322,95 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 17,78 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,93 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,32 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,50 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,45 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,24 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 9,63 g |
| fiber i alt | 1,34 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,94 g |
| folat i alt | 7,87 ug |
| fruktose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| iodid (jod) | 9,28 ug |
| jern, total | 0,43 mg |
| kalium | 64,03 mg |
| kolesterol (gc) | 22,18 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 56,16 g |
| lactose | 0,13 g |
| magnesium | 11,13 mg |
| maltose | 0,30 g |
| natrium | 167,58 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,92 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,30 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 84,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,40 g |
| protein, total | 3,91 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 19,38 g |
| salt | 427,00 mg |
| selen i alt | 3,52 ug |
| steroler i alt | 42,20 mg |
| stivelse, totalt | 36,23 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 19,94 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 43,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 183,03 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,89 ug |
| vitamin k, totalt | 9,36 ug |
| zink | 0,31 mg |