Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Shortbread tærskorpen, naturligt glutenfri - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 434,27 kcal 1817,34 kJ | % af energien |
| Fed | 22,93 g | 48 % |
| Kulhydrat | 50,98 g | 48 % |
| Protein | 4,36 g | 4 % |
| Sukker | 18,56 g | |
| Mættet fedt | 9,06 g | |
| Salt | 699,58 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 171,04 mg |
| carotenoider i alt | 417,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,44 mg |
| energi, beregnet | 1817,34 kJ |
| fedt, total | 22,93 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2609,15 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 924,52 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 16,35 mg |
| fedtsyrer i alt | 21,89 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,70 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,94 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,66 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 8,75 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,37 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 9,06 g |
| fiber i alt | 3,51 g |
| fiber, vanduopløseligt | 2,23 g |
| folat i alt | 17,94 ug |
| fruktose | 0,02 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (jod) | 11,98 ug |
| jern, total | 0,94 mg |
| kalium | 86,05 mg |
| kolesterol (gc) | 72,37 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 50,98 g |
| lactose | 0,08 g |
| magnesium | 24,73 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 274,56 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,53 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,90 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 202,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 1,89 g |
| protein, total | 4,36 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 18,01 g |
| salt | 699,58 mg |
| selen i alt | 8,48 ug |
| steroler i alt | 76,32 mg |
| stivelse, totalt | 32,41 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 18,56 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 47,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 109,52 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,33 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 2,10 ug |
| vitamin k, totalt | 15,99 ug |
| zink | 0,57 mg |