Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Shortbread tærskorps, indeholder hvedestivelse, glutenfri - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 456,74 kcal 1911,84 kJ | % af energien |
| Fed | 22,60 g | 44 % |
| Kulhydrat | 58,68 g | 52 % |
| Protein | 4,31 g | 4 % |
| Sukker | 23,76 g | |
| Mættet fedt | 9,02 g | |
| Salt | 791,05 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 256,85 mg |
| carotenoider i alt | 151,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,36 mg |
| energi, beregnet | 1911,84 kJ |
| fedt, total | 22,60 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2390,44 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 913,77 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 16,35 mg |
| fedtsyrer i alt | 21,51 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,47 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,93 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,44 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 8,64 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,37 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 9,02 g |
| fiber i alt | 0,01 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 12,78 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,06 g |
| iodid (jod) | 17,75 ug |
| jern, total | 0,33 mg |
| kalium | 138,40 mg |
| kolesterol (gc) | 73,46 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 58,68 g |
| lactose | 3,57 g |
| magnesium | 11,03 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 310,46 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,15 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,07 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 216,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 4,31 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| saccharose | 20,13 g |
| salt | 791,05 mg |
| selen i alt | 6,53 ug |
| steroler i alt | 71,41 mg |
| stivelse, totalt | 35,77 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 23,76 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 68,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 108,01 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,50 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,40 mg |
| vitamin d | 2,10 ug |
| vitamin k, totalt | 15,59 ug |
| zink | 0,58 mg |