Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Shortbread tærte skorpe, søde - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 446,22 kcal 1867,14 kJ | % af energien |
| Fed | 23,14 g | 47 % |
| Kulhydrat | 51,33 g | 46 % |
| Protein | 7,39 g | 6 % |
| Sukker | 17,33 g | |
| Mættet fedt | 9,04 g | |
| Salt | 788,97 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 210,44 mg |
| carotenoider i alt | 145,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,52 mg |
| energi, beregnet | 1867,14 kJ |
| fedt, total | 23,14 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2670,15 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 929,18 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 15,38 mg |
| fedtsyrer i alt | 21,83 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,76 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,94 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,72 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 8,66 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,37 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 9,04 g |
| fiber i alt | 1,61 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,19 g |
| folat i alt | 15,07 ug |
| fruktose | 0,02 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,08 g |
| iodid (jod) | 11,86 ug |
| jern, total | 0,70 mg |
| kalium | 95,31 mg |
| kolesterol (gc) | 69,06 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 51,33 g |
| lactose | 0,08 g |
| magnesium | 15,90 mg |
| maltose | 0,41 g |
| natrium | 309,64 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,75 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,42 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 228,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,41 g |
| protein, total | 7,39 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 16,74 g |
| salt | 788,97 mg |
| selen i alt | 9,48 ug |
| steroler i alt | 93,92 mg |
| stivelse, totalt | 34,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 17,33 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 90,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 105,53 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,31 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 2,07 ug |
| vitamin k, totalt | 16,01 ug |
| zink | 0,63 mg |