Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Skæring pølse, jahti, 17% fedt, gennemsnit af industriprodukter - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 216,06 kcal 904,35 kJ | % af energien |
| Fed | 14,88 g | 68 % |
| Kulhydrat | 5,80 g | 11 % |
| Protein | 10,41 g | 22 % |
| Sukker | 0,57 g | |
| Mættet fedt | 5,71 g | |
| Salt | 1857,33 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 19,22 mg |
| carotenoider i alt | 1,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,26 mg |
| energi, beregnet | 904,35 kJ |
| fedt, total | 14,88 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1516,87 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 125,47 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 5,18 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 5,16 mg |
| fedtsyrer i alt | 14,05 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,83 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,60 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 6,33 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,71 g |
| fiber i alt | 0,15 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,08 g |
| folat i alt | 4,45 ug |
| fruktose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,53 g |
| iodid (jod) | 3,76 ug |
| jern, total | 0,67 mg |
| kalium | 210,70 mg |
| kolesterol (gc) | 29,92 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,80 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 19,15 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 728,93 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 4,40 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,40 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 109,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,07 g |
| protein, total | 10,41 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salt | 1857,33 mg |
| selen i alt | 8,81 ug |
| steroler i alt | 1,57 mg |
| stivelse, totalt | 5,24 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,57 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,39 mg |
| tryptophan | 122,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 5,18 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,19 ug |
| vitamin k, totalt | 1,46 ug |
| zink | 1,06 mg |