Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Skinke, fede, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 304,49 kcal 1274,33 kJ | % af energien |
| Fed | 22,26 g | 66 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 26,51 g | 34 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 7,71 g | |
| Salt | 1580,02 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 11,93 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,55 mg |
| energi, beregnet | 1274,33 kJ |
| fedt, total | 22,26 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2590,88 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 235,28 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 21,13 mg |
| fedtsyrer i alt | 21,28 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,21 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,30 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,81 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 9,81 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,10 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 7,71 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 1,19 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 38,73 ug |
| jern, total | 1,42 mg |
| kalium | 479,52 mg |
| kolesterol (gc) | 72,84 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 31,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 620,10 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 11,39 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 8,59 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 268,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 26,51 g |
| riboflavin | 0,34 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1580,02 mg |
| selen i alt | 24,61 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,86 mg |
| tryptophan | 338,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 11,26 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,73 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,70 ug |
| vitamin k, totalt | 4,51 ug |
| zink | 3,66 mg |