Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Skinke, magert, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 170,41 kcal 713,62 kJ | % af energien |
| Fed | 5,80 g | 28 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 29,36 g | 72 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 2,01 g | |
| Salt | 1204,88 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 11,95 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,37 mg |
| energi, beregnet | 713,62 kJ |
| fedt, total | 5,80 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 622,35 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 56,58 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 5,09 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,29 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,78 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,07 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,68 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,37 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,01 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 2,52 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 28,99 ug |
| jern, total | 0,87 mg |
| kalium | 396,41 mg |
| kolesterol (gc) | 73,13 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 28,62 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 472,87 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 8,46 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,67 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 227,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 29,36 g |
| riboflavin | 0,29 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1204,88 mg |
| selen i alt | 28,29 ug |
| steroler i alt | 1,41 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,72 mg |
| tryptophan | 353,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,59 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 2,41 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,66 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,42 ug |
| vitamin k, totalt | 4,53 ug |
| zink | 2,26 mg |