Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Skiver pølse, balkan, 21,5% fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 252,15 kcal 1055,08 kJ | % af energien |
| Fed | 19,28 g | 75 % |
| Kulhydrat | 4,27 g | 7 % |
| Protein | 10,55 g | 18 % |
| Sukker | 1,04 g | |
| Mættet fedt | 7,74 g | |
| Salt | 1769,58 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 11,44 mg |
| carotenoider i alt | 5,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,34 mg |
| energi, beregnet | 1055,08 kJ |
| fedt, total | 19,28 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1826,25 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 151,22 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 3,63 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 3,62 mg |
| fedtsyrer i alt | 18,12 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,91 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 7,86 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,07 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 7,74 g |
| fiber i alt | 0,07 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,04 g |
| folat i alt | 3,48 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,02 g |
| iodid (jod) | 3,39 ug |
| jern, total | 0,89 mg |
| kalium | 201,13 mg |
| kolesterol (gc) | 36,19 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 4,27 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,17 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 694,50 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 4,91 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,77 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 114,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,04 g |
| protein, total | 10,55 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salt | 1769,58 mg |
| selen i alt | 9,81 ug |
| steroler i alt | 0,91 mg |
| stivelse, totalt | 3,23 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,04 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,30 mg |
| tryptophan | 128,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 6,42 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,63 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,17 ug |
| vitamin k, totalt | 1,41 ug |
| zink | 1,46 mg |