Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Skiverne bagt kartofler med fløde (15% vegt fedt) - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 100,38 kcal 420,48 kJ | % af energien |
| Fed | 4,12 g | 41 % |
| Kulhydrat | 11,95 g | 50 % |
| Protein | 2,93 g | 9 % |
| Sukker | 1,47 g | |
| Mættet fedt | 1,82 g | |
| Salt | 691,41 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 58,26 mg |
| carotenoider i alt | 56,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,67 mg |
| energi, beregnet | 420,48 kJ |
| fedt, total | 4,12 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 341,24 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 67,87 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,90 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,43 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,07 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,34 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,60 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,07 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,82 g |
| fiber i alt | 1,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,83 g |
| folat i alt | 16,43 ug |
| fruktose | 0,48 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,49 g |
| iodid (jod) | 21,50 ug |
| jern, total | 0,59 mg |
| kalium | 415,70 mg |
| kolesterol (gc) | 2,92 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 11,95 g |
| lactose | 0,21 g |
| magnesium | 24,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 271,35 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,24 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,48 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,53 g |
| phosphor | 69,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,37 g |
| protein, total | 2,93 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,30 g |
| salt | 691,41 mg |
| selen i alt | 2,18 ug |
| steroler i alt | 19,31 mg |
| stivelse, totalt | 10,48 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,47 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 49,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 11,72 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,18 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,40 mg |
| vitamin d | 0,06 ug |
| vitamin k, totalt | 5,28 ug |
| zink | 0,63 mg |