Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Skiverne bagt kartofler med fløde (19% fedt) - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 113,53 kcal 475,84 kJ | % af energien |
| Fed | 4,93 g | 38 % |
| Kulhydrat | 12,73 g | 50 % |
| Protein | 3,14 g | 13 % |
| Sukker | 2,02 g | |
| Mættet fedt | 3,01 g | |
| Salt | 672,90 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 73,70 mg |
| carotenoider i alt | 72,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,17 mg |
| energi, beregnet | 475,84 kJ |
| fedt, total | 4,93 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 137,54 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 49,62 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,51 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,05 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,15 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,13 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,13 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,01 g |
| fiber i alt | 1,02 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,84 g |
| folat i alt | 16,13 ug |
| fruktose | 0,49 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,50 g |
| iodid (jod) | 18,73 ug |
| jern, total | 0,60 mg |
| kalium | 426,46 mg |
| kolesterol (gc) | 10,42 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 12,73 g |
| lactose | 0,73 g |
| magnesium | 22,64 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 264,09 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,06 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,47 mg |
| organiske syrer, i alt | 1,18 g |
| phosphor | 85,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,38 g |
| protein, total | 3,14 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,31 g |
| salt | 672,90 mg |
| selen i alt | 1,98 ug |
| steroler i alt | 6,52 mg |
| stivelse, totalt | 10,71 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,02 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 40,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 39,43 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,13 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,41 mg |
| vitamin d | 0,07 ug |
| vitamin k, totalt | 2,85 ug |
| zink | 0,55 mg |