Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Skrubber, kogt, uden salt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 87,24 kcal 365,45 kJ | % af energien |
| Fed | 2,05 g | 21 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 17,05 g | 79 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 0,40 g | |
| Salt | 156,35 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 67,05 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,14 mg |
| energi, beregnet | 365,45 kJ |
| fedt, total | 2,05 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 12,50 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 5,68 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 322,73 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 151,14 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,45 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,62 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,57 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,06 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,43 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,40 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 11,93 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 22,73 ug |
| jern, total | 0,34 mg |
| kalium | 306,82 mg |
| kolesterol (gc) | 76,14 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 23,86 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 61,36 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,84 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,55 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 204,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 17,05 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 156,35 mg |
| selen i alt | 27,27 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 239,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 14,32 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,02 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,80 ug |
| vitamin k, totalt | 0,11 ug |
| zink | 0,57 mg |