Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Smør dej med kvark - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 409,89 kcal 1715,22 kJ | % af energien |
| Fed | 29,40 g | 65 % |
| Kulhydrat | 27,99 g | 27 % |
| Protein | 8,01 g | 8 % |
| Sukker | 1,64 g | |
| Mættet fedt | 15,53 g | |
| Salt | 922,95 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 164,30 mg |
| carotenoider i alt | 84,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,30 mg |
| energi, beregnet | 1715,22 kJ |
| fedt, total | 29,40 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1513,83 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 310,26 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 28,90 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,83 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,31 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,52 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 9,26 g |
| fedtsyrer, total trans | 1,74 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 15,53 g |
| fiber i alt | 1,25 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,93 g |
| folat i alt | 13,01 ug |
| fruktose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,02 g |
| iodid (jod) | 10,15 ug |
| jern, total | 0,39 mg |
| kalium | 123,23 mg |
| kolesterol (gc) | 36,79 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 27,99 g |
| lactose | 1,21 g |
| magnesium | 15,56 mg |
| maltose | 0,32 g |
| natrium | 362,22 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,11 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,36 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,43 g |
| phosphor | 194,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,32 g |
| protein, total | 8,01 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,07 g |
| salt | 922,95 mg |
| selen i alt | 5,03 ug |
| steroler i alt | 59,09 mg |
| stivelse, totalt | 26,35 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,64 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 104,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 126,32 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,36 mg |
| vitamin d | 0,06 ug |
| vitamin k, totalt | 8,97 ug |
| zink | 0,53 mg |