Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Sojabønner, kogt uden salt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 168,26 kcal 704,50 kJ | % af energien |
| Fed | 7,97 g | 44 % |
| Kulhydrat | 4,64 g | 11 % |
| Protein | 16,14 g | 45 % |
| Sukker | 2,48 g | |
| Mættet fedt | 1,28 g | |
| Salt | 7,38 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 75,29 mg |
| carotenoider i alt | 10,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,38 mg |
| energi, beregnet | 704,50 kJ |
| fedt, total | 7,97 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 3060,15 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1080,05 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,98 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 4,14 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,08 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 3,06 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,51 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,28 g |
| fiber i alt | 7,07 g |
| fiber, vanduopløseligt | 4,19 g |
| folat i alt | 116,56 ug |
| fruktose | 0,23 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| iodid (jod) | 2,70 ug |
| jern, total | 3,78 mg |
| kalium | 778,54 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 4,64 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 101,26 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 2,90 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,50 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,99 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 210,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 3,06 g |
| protein, total | 16,14 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 2,16 g |
| salt | 7,38 mg |
| selen i alt | 8,58 ug |
| steroler i alt | 55,71 mg |
| stivelse, totalt | 2,16 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,48 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,37 mg |
| tryptophan | 202,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,21 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,81 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 21,15 ug |
| zink | 0,45 mg |