Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Sojabønner, tørret - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 374,04 kcal 1565,47 kJ | % af energien |
| Fed | 17,70 g | 46 % |
| Kulhydrat | 10,30 g | 12 % |
| Protein | 35,88 g | 42 % |
| Sukker | 5,50 g | |
| Mættet fedt | 2,85 g | |
| Salt | 12,74 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 163,00 mg |
| carotenoider i alt | 24,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,85 mg |
| energi, beregnet | 1565,47 kJ |
| fedt, total | 17,70 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 6800,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 2400,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 13,29 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 9,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,40 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 6,80 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,14 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,85 g |
| fiber i alt | 15,70 g |
| fiber, vanduopløseligt | 9,30 g |
| folat i alt | 370,00 ug |
| fruktose | 0,50 g |
| glucose | 0,20 g |
| iodid (jod) | 6,00 ug |
| jern, total | 8,40 mg |
| kalium | 1730,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 10,30 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 225,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 9,72 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,20 mg |
| phosphor | 467,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 6,80 g |
| protein, total | 35,88 g |
| riboflavin | 0,31 mg |
| saccharose | 4,80 g |
| salt | 12,74 mg |
| selen i alt | 19,00 ug |
| steroler i alt | 123,80 mg |
| stivelse, totalt | 4,80 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 5,50 g |
| thiamin (vitamin b1) | 1,10 mg |
| tryptophan | 450,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,46 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 1,99 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 47,00 ug |
| zink | 1,00 mg |