Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Solsikkefrø - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 608,03 kcal 2544,14 kJ | % af energien |
| Fed | 55,60 g | 83 % |
| Kulhydrat | 2,72 g | 1 % |
| Protein | 23,10 g | 15 % |
| Sukker | 2,62 g | |
| Mættet fedt | 5,59 g | |
| Salt | 2,55 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 145,00 mg |
| carotenoider i alt | 30,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 34,50 mg |
| energi, beregnet | 2544,14 kJ |
| fedt, total | 55,60 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 29594,71 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 0,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 53,13 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 29,60 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,00 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 29,59 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 17,94 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,59 g |
| fiber i alt | 6,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 6,40 g |
| folat i alt | 60,00 ug |
| fruktose | 0,05 g |
| glucose | 0,05 g |
| jern, total | 5,40 mg |
| kalium | 898,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,72 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 419,00 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 10,30 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,50 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 947,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,40 g |
| protein, total | 23,10 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| saccharose | 2,47 g |
| salt | 2,55 mg |
| selen i alt | 49,00 ug |
| steroler i alt | 175,80 mg |
| stivelse, totalt | 0,10 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,62 g |
| thiamin (vitamin b1) | 2,30 mg |
| tryptophan | 348,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,77 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 2,49 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 2,70 ug |
| zink | 7,20 mg |