Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Spil fugl - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 121,89 kcal 510,75 kJ | % af energien |
| Fed | 4,50 g | 31 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 20,25 g | 69 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 1,11 g | |
| Salt | 225,50 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 40,00 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,70 mg |
| energi, beregnet | 510,75 kJ |
| fedt, total | 4,50 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 815,53 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 53,45 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 7,06 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,33 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,90 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,06 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,84 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,31 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,11 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 6,00 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 8,00 ug |
| jern, total | 7,50 mg |
| kalium | 390,00 mg |
| kolesterol (gc) | 69,90 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 36,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 88,50 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 11,18 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,50 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 290,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 20,25 g |
| riboflavin | 0,90 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 225,50 mg |
| selen i alt | 13,00 ug |
| steroler i alt | 14,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,42 mg |
| tryptophan | 280,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,56 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 32,10 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,40 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,70 ug |
| vitamin k, totalt | 60,00 ug |
| zink | 1,50 mg |