Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Spinat souffle, fløde - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 194,07 kcal 812,26 kJ | % af energien |
| Fed | 17,73 g | 83 % |
| Kulhydrat | 3,60 g | 6 % |
| Protein | 5,21 g | 11 % |
| Sukker | 1,35 g | |
| Mættet fedt | 9,60 g | |
| Salt | 789,29 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 84,66 mg |
| carotenoider i alt | 3970,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,76 mg |
| energi, beregnet | 812,26 kJ |
| fedt, total | 17,73 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 927,15 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 315,10 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 28,35 mg |
| fedtsyrer i alt | 16,47 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,43 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,34 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,99 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,02 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,39 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 9,60 g |
| fiber i alt | 0,73 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,51 g |
| folat i alt | 88,49 ug |
| fruktose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| iodid (jod) | 27,79 ug |
| jern, total | 1,14 mg |
| kalium | 300,01 mg |
| kolesterol (gc) | 122,34 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,60 g |
| lactose | 1,09 g |
| magnesium | 35,37 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 309,77 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,89 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,66 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,03 g |
| phosphor | 95,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,22 g |
| protein, total | 5,21 g |
| riboflavin | 0,26 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| salt | 789,29 mg |
| selen i alt | 9,84 ug |
| steroler i alt | 17,68 mg |
| stivelse, totalt | 2,25 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,35 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 84,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 291,01 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,63 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 20,51 mg |
| vitamin d | 0,78 ug |
| vitamin k, totalt | 136,94 ug |
| zink | 0,94 mg |