Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Spinat souffle, fuldmælk - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 96,08 kcal 402,15 kJ | % af energien |
| Fed | 6,24 g | 60 % |
| Kulhydrat | 4,19 g | 18 % |
| Protein | 5,50 g | 22 % |
| Sukker | 1,98 g | |
| Mættet fedt | 1,91 g | |
| Salt | 792,58 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 102,72 mg |
| carotenoider i alt | 3872,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,53 mg |
| energi, beregnet | 402,15 kJ |
| fedt, total | 6,24 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 770,07 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 267,20 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 27,95 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,49 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,14 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,30 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,81 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,35 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,05 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,91 g |
| fiber i alt | 0,72 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,51 g |
| folat i alt | 86,53 ug |
| fruktose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| iodid (jod) | 28,69 ug |
| jern, total | 1,12 mg |
| kalium | 319,99 mg |
| kolesterol (gc) | 99,24 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 4,19 g |
| lactose | 1,72 g |
| magnesium | 36,49 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 311,06 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,97 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,65 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,07 g |
| phosphor | 105,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,22 g |
| protein, total | 5,50 g |
| riboflavin | 0,26 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| salt | 792,58 mg |
| selen i alt | 10,12 ug |
| steroler i alt | 17,47 mg |
| stivelse, totalt | 2,21 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,98 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 91,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 198,34 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,68 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 20,23 mg |
| vitamin d | 1,05 ug |
| vitamin k, totalt | 131,52 ug |
| zink | 0,98 mg |