Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Stegt oksekødsalat med kartoffel, oliebaseret sauce - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 95,36 kcal 399,50 kJ | % af energien |
| Fed | 4,95 g | 45 % |
| Kulhydrat | 5,09 g | 25 % |
| Protein | 6,90 g | 30 % |
| Sukker | 2,02 g | |
| Mættet fedt | 0,61 g | |
| Salt | 687,93 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 20,94 mg |
| carotenoider i alt | 1858,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,49 mg |
| energi, beregnet | 399,50 kJ |
| fedt, total | 4,95 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1020,61 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 401,93 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 1,59 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,61 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,44 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,41 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,03 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,49 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,61 g |
| fiber i alt | 1,15 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,69 g |
| folat i alt | 24,28 ug |
| fruktose | 0,83 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,80 g |
| iodid (jod) | 11,29 ug |
| jern, total | 1,38 mg |
| kalium | 330,28 mg |
| kolesterol (gc) | 14,73 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,09 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 20,52 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 269,99 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,03 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,04 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,26 g |
| phosphor | 86,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,41 g |
| protein, total | 6,90 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,39 g |
| salt | 687,93 mg |
| selen i alt | 5,10 ug |
| steroler i alt | 32,04 mg |
| stivelse, totalt | 3,07 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,02 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 98,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 62,48 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,31 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 37,00 mg |
| vitamin d | 0,06 ug |
| vitamin k, totalt | 27,36 ug |
| zink | 1,27 mg |