Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Stegte rejer med chili og hvidløg marinade, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 107,79 kcal 451,18 kJ | % af energien |
| Fed | 4,80 g | 38 % |
| Kulhydrat | 0,68 g | 0 % |
| Protein | 15,30 g | 63 % |
| Sukker | 0,21 g | |
| Mættet fedt | 0,41 g | |
| Salt | 906,82 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 64,98 mg |
| carotenoider i alt | 309,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 5,11 mg |
| energi, beregnet | 451,18 kJ |
| fedt, total | 4,80 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 989,84 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 381,72 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 128,61 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 126,58 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,45 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,65 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,64 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,01 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,39 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,41 g |
| fiber i alt | 0,23 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,05 g |
| folat i alt | 17,87 ug |
| fruktose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,11 g |
| iodid (jod) | 231,48 ug |
| jern, total | 3,88 mg |
| kalium | 112,66 mg |
| kolesterol (gc) | 147,85 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,68 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,83 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 355,90 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,46 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,39 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,01 g |
| phosphor | 122,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,03 g |
| protein, total | 15,30 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salt | 906,82 mg |
| selen i alt | 21,87 ug |
| steroler i alt | 24,96 mg |
| stivelse, totalt | 0,47 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,21 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptophan | 181,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 10,29 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,65 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,67 mg |
| vitamin d | 0,05 ug |
| vitamin k, totalt | 9,08 ug |
| zink | 1,42 mg |