Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Stroganoff - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 113,29 kcal 474,16 kJ | % af energien |
| Fed | 5,70 g | 45 % |
| Kulhydrat | 2,78 g | 8 % |
| Protein | 12,20 g | 48 % |
| Sukker | 1,39 g | |
| Mættet fedt | 2,36 g | |
| Salt | 857,67 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 21,42 mg |
| carotenoider i alt | 840,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,62 mg |
| energi, beregnet | 474,16 kJ |
| fedt, total | 5,70 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 502,28 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 177,24 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 3,06 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,32 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,73 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,52 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,01 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,11 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,36 g |
| fiber i alt | 0,42 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,24 g |
| folat i alt | 2,72 ug |
| fruktose | 0,37 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,30 g |
| iodid (jod) | 17,08 ug |
| jern, total | 1,77 mg |
| kalium | 271,46 mg |
| kolesterol (gc) | 33,09 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,78 g |
| lactose | 0,43 g |
| magnesium | 17,30 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 336,61 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,46 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,17 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,44 g |
| phosphor | 130,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,14 g |
| protein, total | 12,20 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,28 g |
| salt | 857,67 mg |
| selen i alt | 9,01 ug |
| steroler i alt | 12,68 mg |
| stivelse, totalt | 1,39 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,39 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 178,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 28,37 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,51 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,80 mg |
| vitamin d | 0,22 ug |
| vitamin k, totalt | 6,45 ug |
| zink | 2,11 mg |